एक Knife जिसमें एक हैंडल और एक ब्लेड होता है जो तेज धार वाला होता है और नहीं भी। विभिन्न प्रकार और आकारों में उपलब्ध होता है।चाकू का उपयोग काटने, बारीक काटने, टुकड़ा करने, छीलने अलग करने और अन्य रसोई कार्यों के लिए किया जाता है।
जहां एक ब्लेड की पतली धातु शाफ्ट सब्जी, मांस, मछली को भोजन के रूप में तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण होता है।
What is a Santoku knife used for?
Santoku Knife का उपयोग हम तीन तरह से करते है, मिनिंग, डाइसिंग और स्लाइसिंग के लिए उत्तम हैं, ये चाकू पारंपरिक जापानी सब्जी चाकू के तकनीक से डिजाइन करके विकसित किया गया हैं जिसमें एक हैंडल और आयताकार ब्लेड होता है।
Solimo Multipurpose Santoku Knife
घर की हाउस वाइफ और अनुभवी शेफ समान रूप से इस सुविधाजनक मल्टीपर्पस Solimo Santoku Knife की सराहना करेंगे। एक अच्छी गुणवत्ता वाले चाकू में टिकाऊ स्टेनलेस-स्टील ब्लेड होता है जो धुंधला होने का प्रतिरोध करता है और सुरक्षित भी है, एक कुशल उपयोग के लिए आरामदायक-पकड़ बनाये रखता है। संतोकू चाकू के लिए मुख्य बिंदु हल्के वजन, पतले, तेज ब्लेड हैं जो लंबे समय तक काम को आसान बनाते है।
घर के रसोइये के लिये यह चाकू एक बेहतरीन उपकरण है, और इसका उपयोग किसी भी चीज़ को काटने जैसे प्याज और टमाटर से लेकर मांस के टुकड़ों तक को भी यह बड़ी आसानी से काट सकता है।
Stainless Steel Blade
Solimo Santoku Knife एक उच्च गुणवत्ता वाले चाकू की तरह इसके रेज़र-नुकीले किनारों के साथ एक बेहतर उच्च कार्बन स्टेनलेस-स्टील ब्लेड से बनाया गया है जिससे सब्जी,मांस,मछली को भोजन के रूप में बड़ी कुशलता से तैयार करने में मदद करता है। सुरक्षित और कुशल उपयोग के लिए तेज धार बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार इसके ब्लेड को समय–समय पर तेज करते रहें।
Comfortable-Grip Handle
इस चाकू को एर्गोनॉमिक रूप से डिज़ाइन किया गया है। जो चाकू को एक सुरक्षित, आरामदायक पकड़ और उन्नत नियंत्रण प्रदान करता है। इस चाकू के हैंडल को प्लास्टिक से कवर किया गया है। जिसे पकड़ने के बाद एक अच्छा ग्रीप प्रदान करता है। चाकू का ट्रिपल-रिवेटेड निर्माण हैंडल को स्टेनलेस-स्टील के स्पर्श से पूरी तरह सुरक्षित रखता है।
Size of Santoku Knife blade
इस चाकू के ब्लेड की लम्बाई 7 इंच और हैंडल की लम्बाई 4.8 इंच है।
Benefits of buying this knife
Solimo Santoku Knife एक हाई कार्बन स्टेनलेस-स्टील ब्लेड से बनाया गया है। जिससे ऐसेडिक वाले सब्सटेन्स को काटने पर इसमें रस्ट वैगरह नही लगता है।
इस चाकू के किनारे पर बने खांचे कटी हुई सामग्री को चाकू के किनारों पर चिपकने से रोकता है।
यह चाकू mincing, dicing and slicing के लिय उत्तम है।
प्लास्टिक के हैंडल को पकड़ना बहुत आरामदायक होता है।
इस चाकू के ब्लेड को तेज करना भी आसान है।
इसका ब्लेड बहुत तेज है, इसलिए इससे काटते समय अत्यधिक सावधानी बरतने की जरूरत है।
यह मांस की हड्डियों को भी आसानी से कट कर देता है।
यह चिकन और मटन के मांस को भी आसानी से कट कर देता है।
ब्लेड की सही लम्बाई, चाकू का सही वजन और हैंडिल की सही बनावट के कारण इस चाकू से काम करना आसान हो जाता है।
अमेज़ॅन सोलिमो के इस ब्रांड से वास्तव में मैं प्रभावित हुआ हूँ।
कीमत और इसकी गुणवत्ता को देखते हुए Solimo Santoku Knifeउत्कृष्ट है।
Conclusions
मैं लगभग 02 महीनों से नियमित रूप से इसका उपयोग कर रहा हूँ और अभी तक इसे एक बार तेज किया है। इसे खरीद कर मैं बहुत प्रसन्न हूँ। इसने मुझे निराश नहीं किया। कुल मिलाकर अपने किचन के लिये इस चाकू को खरीदा जा सकता है। उम्मीद है कि यह समीक्षा उन लोगों को बहुत मदद करेगा जो एक अच्छा चाकू खरीदना चाहते हैं।